Juigalpa: Tributo al maíz en feria dedicada al grano alimenticio

La feria del maíz reunió en un solo lugar decenas de platillos derivados de ese grano que es parte de la identidad de los nicaragüenses. El evento ferial fue una actividad más que se sumó a las múltiples que se desarrollan   con motivo de las fiestas patronales de la Virgen de La Asunción.

Fue organizada por la alcaldía, los ministerios de economía familiar (Mefcca) Educación (Mined)  y la escuela normal.

Además de la oportunidad brindada a los asistentes de saborear alimentos elaborados a base del maíz fue un espacio más para que emprendedores y emprendedoras ofertaran las güirilas, elotes asados y cocidos, atol, tamales, cosa de horno, sopa de albóndigas, indio viejo, pupusas tortas y mucho más.

“Somos hijos del maíz” fue el lema de la feria que contó con reina y rey del grano protagonista, base de la alimentación y herencia de los ancestros.