Productores de yuca en encuentro promovido por Sistema de Producción de Granada
Ulises Antonio Chávez
*Se reunieron en El Capulín
*Impulsan nuevas variedades de yuca
La comunidad El Capulín reunió a agricultores de yuca en el encuentro que promovió el Sistema de Producción Consumo y Comercio -del cual forma parte la alcaldía de Granada- con el objetivo de fortalecer y promover las nuevas variedades de este producto adaptadas a las necesidades de los agricultores que en su localidad siembran 90 manzanas de yuca entre otros cultivos de alimentos con que abastecen los mercados.
La alcaldesa de Granada, Julia Mena, destacó que “este Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio, en el que estamos inmersos, es una estrategia maravillosa, del gobierno para garantizar la alimentación de la población” y generar excedentes para la exportación.
Puso de manifiesto el papel del municipio en la producción para consumo local y nacional como el arroz de Malacatoya, los frijoles del Mombacho y los tubérculos y el ganado en las comarcas El Capulín, Los Ángeles y San Blas entre otras.
Marcos Pavón Espinoza, técnico del INTA se refirió a la importancia del cultivo de yuca en la economía familiar y del país, porque hay agricultores que exportan este tubérculo, además de su versatilidad ya que además de ser parte de la dieta nacional se usa en la formulación de alimentos para ganado.
Otra bondad del cultivo está en que no es exigente en controles de maleza, ni plagas; se adapta a las condiciones climáticas del país “que tiene la dicha de poseer buenos suelos para casi la mayoría de los cultivos”, aseguró Pavón.
Los productores por su parte expresaron que esta oportunidad que les brinda el gobierno con el acompañamiento de las instituciones les compromete a trabajar unidos para buscar alternativas que les permitan seguir creciendo.
